近几年,受全球经济下行和国内经济转型的影响,园林
苗木产业滑到了低谷,经营者陷入了前所未有的困境。在这样的情势下,
苗木产业如何应对经济下行的压力和挑战调整结构,如何判断把握产业的前景与趋势转型提升等现实问题,摆在人们的面前。这些看似简单的问题一下子不容易说清楚,不过,我们还是可以依据中国社会经济发展的逻辑,从产业经营的角度作一些探讨分析。
我们现在的
苗木几乎都是到树种为止,比如工程应用广泛的香樟、国槐等都没有品种化。樱花以前设计就是“樱花”,这几年进步了一点,分了早樱和晚樱,但是早樱里面有多少品种,晚樱里面又有多少品种,在生产和应用中大多没有区分。
再比如
桂花,我们现在有金桂、银桂、丹桂、四季桂四大类,近几年还有彩叶桂,但是金桂、银桂里面分别有几十个品种,各有特点,我们都没有细分。设计师在设计的时候,粗放一点的直接叫
桂花,细致一点的会说金银桂、丹桂,再往下就没有具体的品种了。
品种化是
苗木产业提升的一个大问题。发达国家对
苗木品种非常重视,新优品种的研发和商业化推广层出不穷。我国的园林
苗木生产面积和产销量上是世界最大的,但在
苗木品种化上却远落后于发达国家。
中国
苗木产业要发展提升,品种化是绕不过去的坎,从某种程度上说,没有品种化就没有
苗木的产业化,也没有产业的未来。从
技术与经角度而言,不重视和解决
苗木品种化以及新优品种的研发、生产、应用,行业再做一百年也是落后的。
前些年金华的佛顶珠、天香台阁、朱砂丹桂等
桂花品种,近几年山东的染井吉野早樱品种和园蜡二号白蜡品种等,就是做了品种化的。而大部分的园林
苗木,特别是大乔木树种,几乎都没有实现品种化。
我们非常期待能够从乡土树种中不断选育和推出属于中国的园艺品种,尤其是能做行道树的观花观叶观果乔木品种,让乡土树新优品种成为
苗木市场的“宠儿”和景观应用的主角,这样方能对得起中国是“世界园林之母”的称誉。
市场分层:需大力发展中高端产品
园林
苗木产业发展到现在,大量使用低端
苗木搞大规模绿化的阶段已经过去了,现在无论是
苗木生产端还是用户需求端,都形成了产品与市场分层的格局:低端市场需求萎缩,中端市场需求一般,高端市场需求旺盛。也就是低端产品严重过剩(卖难),中端产品同质竞争(滞销),高端产品十分短缺(买难),产品结构与消费需求严重失衡。
我们在全国考察调研中发现,苗圃低端产品数量太大,所谓“产能过剩”,存圃积压的主要是普通和速生的低端
苗木,优质高端
苗木依然紧缺,远不能满足市场和用户需求。就全行业而言,真正有规模、大规格、标准化、高品质,能批量持续供应的高端
苗木十分鲜见。
因此,从供给侧结构改革入手,改变粗放生产经营模式,优化产品结构,淘汰落后产能,用用户思维、产品思维和市场思维解决用户“痛点”,打造产品“尖叫点”和创造市场“引爆点”,乃是时代和产业发展的现实要求。
如果我们的
苗木企业能够调整心态,加强科技研发和中长期投入,花大力气培育中高端、尤其是高端
苗木,像工业设计一样设计
苗木产品,以“工匠精神”把产品做到极致,则不仅能在产品结构优化和产业升级上取得突破,而且会有一个很大的市场空间和发展前景。
生产经营:差异化和产品创新才有出路
差异化生产经营包括很多方面,如在苗圃建设上,有综合性苗圃和专类苗圃;
苗木生产上,有色块、花灌木和乔木生产;在品种上,除新品种和不同品种的自然差异外,还包括同品种
苗木的不同形态,如规格大小、独干多干、分枝高低、宽冠窄冠以及植物造型等方面的差异。
举个例子,我国的阔叶乔木基本都是宽冠、大冠的,而欧美国家就有很多窄冠苗,如意大利万木奇的广玉兰、美国的榉树、豆梨等。这些窄冠苗并不是靠
修剪,而是培育的植物品种本身就是这种特性。
窄冠苗的优势在于,树冠所占空间小,其单位面积产量较高,起苗装卸运输比较便利,工程应用中抗风能力强,并且具有独特的观赏效果。我们可以想象,在一个满大街都是宽冠行道树的城市里,有一条或几条街区,有不同品种的窄冠乔木行道树构成独特的风景,那会带来怎样的视觉冲击和审美效果? 这毫无疑问也会给用户创造价值。
另外,在
苗木营销上,要打破传统的
苗木买卖和推销模式,充分利用互联网和大数据,进行产品定位、实现供需“无缝对接”,为用户提供种植和养护
技术等个性化服务,这也是经营创新和差异化的方向之一。因此,
苗木的观赏形态、生产形态、交易形态和服务形态将助推产业升级。
发展趋势:实行产业分工,做专做精
像美国苗圃,产业分工就做得比较好,搞研发的、育种苗的、生产成品的,都专注在自己的领域,避免了同质化竞争。再加上先进的
技术和生产管理的机械化、设施化和智能化,最终使得价值和效益最大化。
我国
苗木产业应学习借鉴工业生产的先进模式和国外同行好的做法,
苗木生产要在产业链上明确分工,各自做专做精。不要贪大求全什么都种,也不要人家种什么我跟着种什么。要从“大而全、小而全”转变为“大而专、小而精”,这对产业提升非常有利,也是未来发展的必然趋势。
纵观园林
苗木产业发展,总体趋势表现为品种化与科技化,差异化与系列化,彩果化与功能化,标准化与容器化,设施化与机械化,产业分工与专业化,网络化与平台化以及资本化与资产证券化等几个方面 。
总结
处在转型期的园林
苗木产业,必须跟上时代发展潮流,适应经济新形势和市场新变化,用系统的、前瞻的、发展的观点重新定位和重塑产业格局。苗圃生产要按照现代经营理念和新的产销模式,从规模数量型向质量效益型转变、从资源依赖型向创新驱动型转变,由传统生产方式向现代生产方式跨越,变粗放经营为集约化、精细化管理运营,用勇气和智慧打造
苗木产业的升级版。这样才能促进产业提升和可持续发展,才能给
苗木生产经营者带来良好的收益和回报。
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